חדש ברמת חן G27 – בית קפה ייחודי המשלב מאפייה, אוכל גורמה ובוטיק יין.

חדש ברמת חן G27 – בית קפה ייחודי המשלב מאפייה, אוכל גורמה ובוטיק יין.

בלב שכונת רמת חן ברמת גן נפתח בימים אלו G27 מקום שנולד מתוך חזון של הבעלים לייצר קונספט המשלב שלושה אלמנטים: מאפייה, אוכל גורמה, ובוטיק יין.

בלב ליבה של G27 פועלת מאפייה מקצועית הנשענת על מסורת האפייה הצרפתית. כל המאפים טריים ונאפים מדי יום. בבקרים ניתן לרכוש לחמים איכותיים כגון לחם דגנים, לחם נלסון לחם קסטן (בהזמנה), פוקצ'ות , לחמניות ביס, כריכים מובחרים, עוגות, טארטים ועוגיות. 

G-27 ברוסקטות משתנות צילום יעל סקליר

על התפריט אמון השף אקלו אבטה, בן טיפוחיו של רפי כהן, לשעבר שף מסעדת עזורה ולצידו אמיר הירוש יוצא MKR" המטבח המנצח". אורחי המקום מוזמנים לחוויה קולינרית מענגת החל משעות הבוקר עד שעות הלילה כאשר התפריט משתנה בהתאם לשעה ביום. עד שעה 13:00 יוגשו ארוחות בוקר מגוונות כגון: טוסט גאודה וכמהין (48 ש"ח), ברוסקטות (31 ₪), סלסלת מאפים (38 ₪). בצהרים יוגשו מנות מהמטבח האיטלקי, סלטים עשירים ועוד. המוטיב המוביל במקום הוא שהכל נוצר מאפס – מהקרואסון הטרי ועד לפסטה הרכה תוך הקפדה בלתי מתפשרת על חומרי הגלם וטריותם.

פיצה בורטה G27 וכמהין צילום יעל סקליר

בערבים המקום יציע תפריט אלכוהול מוקפד המורכב מיינות איכותיים שילוו במנות שף מוקטנות וקלילות ואף יהווה נקודת ממכר לבקבוקי יין בוטיק במחירים סיטונאים.

G-27 ברוסקטות משתנות צילום יעל סקליר

לירן צדיק, בעלים: "מסעדת G27 נפתחה מאהבה לאוכל, אנשים, חוויית האירוח, ובעיקר – לשכונה שלנו. זיהינו שיש צורך במקומות בילוי איכותיים וטובים באזור והחלטנו להרים את הכפפה ולהקים את המקום שחלמנו עליו. מוקד בילוי מקומי משובח שיחבר בין אנשי השכונה ויקרוץ במקביל גם לבליינים מהערים הסמוכות".

G-27 פאי לימון צילום יעל סקליר

דוגמאות למנות מהתפריט:

• פיצה בוראטה וכמהין – עם פטריות פורטובלו, מחית כמהין וגבינת בוראטה (68 ₪ )
• פרנץ' טוסט סלמון – סלמון מעושן, קרם פרש וביצה רכה על מצע פרנץ טוסט מלחם בריוש (57 ₪)
• סלט סלקים אפויים, עלי רוקט, אנדיב, שמנת חמוצה, גבינת צאן ואגוזים קלויים.
• טורטליני / רביולי ריקוטה טרייה ופרמזן מוגש עם שמן זית ומרווה טרייה.
• לזניית עגבניות בזיליקום ופרמזן, מוגשת עם סלט ירקות שוק.

G27 BAKERY, FOOD, WINE

גולני 27, רמת גן. טלפון להזמנות: 03-7391658

פתוח בימים א'-ה' החל מהשעה 07:30 ועד 23:00 בלילה, בימי שישי עד שעה לפני כניסת השבת. כשר !

The post חדש ברמת חן G27 – בית קפה ייחודי המשלב מאפייה, אוכל גורמה ובוטיק יין. appeared first on חדשות ישראל בעסקים.